Tomatensuppe Provenςale mit Käsesnack - leckere Rezeptidee
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Tomatensuppe Provençale mit Käsesnack

Diese fruchtig-leichte Tomatensuppe ist schnell zubereitet und besticht durch ihr intensives Aroma.
25 Min.
Laktosefrei* Kalorienarm

*Laktosegehalt < 0,1%

Fol Epi Extra fines Romarin

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Zutaten

für Personen
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Zubereitung

1

Die Zutaten der Tomatensuppe vorbereiten und nach und nach miteinander vermengen. Dazu zunächst die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen, mit Rotwein ablöschen, einkochen lassen und mit den gehackten Tomaten und der Gemüsebrühe aufgießen.

2

Mit Salz, Pfeffer, Zucker und den Kräutern würzen und ca. 20 Min. köcheln lassen. Die Tomatensuppe nach Belieben pürieren.

3

Die Cracker oder das Knäckebrot mit Fol Epi Hauchfein Rosmarin belegen und zur heißen Tomatensuppe servieren.

Tipp für die Tomatensuppe Provençale mit Käsesnack

Wenn Sie statt Dosentomaten frische Tomaten verwenden, wird die Tomatensuppe noch aromatischer und frischer.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 1570 kJ / 380 kcal
Fett 25 g
Kohlenhydrate 15 g
Eiweiß 16 g

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