Mini Sandwiches mit Saint Agur

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Vorbereitung
20 Min.
Der Hingucker auf dem Brunch-Buffet: Kleine Sandwiches mit Blauschimmelkäse und Wachteleiern.

Zutaten

Minus
3 Portionen
Plus
Für die Mini Sandwiches mit Saint Agur

  • 187,5 g Saint Agur
  • 6 Scheiben Toastbrote
  • 6 Scheiben Kochschinken
  • 75 g Butter
  • 12 Wachteleier
Nährwerte
Pfeil nach unten

Pro Person
Brennwert 2580,0 kJ / 620,0 kcal
Fett 48,0 g
Kohlenhydrate 20,0 g
Eiweiß 26,0 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 20 Min.
Schritt 1

Für die Mini Sandwiches mit Saint Agur zunächst den Rand vom Toastbrot entfernen.

Schritt 2

Saint Agur Blauschimmelkäse  in größere Quadrate schneiden.

Schritt 3

Anschließend den Toast mit Saint Agur Käse, Schinken und wieder einer Scheibe Saint Agur belegen und obendrauf eine weitere Scheibe Toastbrot platzieren.

Schritt 4

Die Sandwiches in einer Pfanne mit Butter knusprig anbraten.

Schritt 5

Anschließend Wachteleier als kleine, runde Spiegeleier braten.

Schritt 6

Zum Schluss das Brot in 4 Quadrate schneiden und diese mit den Spiegeleiern belegen. Fertig sind die Mini Sandwiches mit Saint Agur.

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