Käse-Zwiebel-Flammkuchen

Name: Käse-Zwiebel-Flammkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 190 g Milkana Sahne; 270 g Blätterteig, TK (rechteckig); 2 Zwiebeln, rot (groß); 1 Bund Rucola; 100 g Parmaschinken; 2 EL Milch (kalt)

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungszeit

30 Min.

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Ruck-Zuck im Ofen gemacht – schmeckt zu Bier und Wein.

Proteinreich

Ohne Fisch

Zutaten

2 Portionen

Für den Käse-Zwiebel-Flammkuchen

190 g Milkana Sahne
270 g Blätterteig, TK (rechteckig)
2 Zwiebeln, rot (groß)
1 Bund Rucola
100 g Parmaschinken
2 EL Milch (kalt)

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Nährwerte

	Pro Portion
Brennwert	3.413 kJ / 818 kcal
Fett	62 g
Kohlenhydrate	46 g
Eiweiß	20 g

Zubereitung

Gesamtzeit 30 Min.

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Schritt 1

Den Backofen nach Packungsanweisung des Blätterteigs vorheizen. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Rucola putzen, waschen und trocken schleudern.

Schritt 2

Blätterteig entrollen, in der Mitte halbieren, zusammenklappen und auf ein Backblech legen. MILKANA Sahne mit Milch verrühren, den Teig damit bestreichen und mit Zwiebelstreifen belegen. Käse-Zwiebel-Flammkuchen im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 180°C knusprig backen.

Schritt 3

Den Flammkuchen herausnehmen, mit Rucola bestreuen, mit Parmaschinken belegen und sofort servieren.

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