Dieser französische Aperitif kombiniert raffiniert Rucola-Pesto, Gemüse und Käse

Bresso Produkt packshot Aperitifs Tomate Paprika

Französischer Aperitif mit Pesto

Name: Französischer Aperitif mit Pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 1 Becher Schlagsahne; 4 Tomaten; 2 Schalotten; 160 ml Olivenöl; 1 Glas Rucolapesto; 100 g BRESSO feine Häppchen Tomate & Paprika; Salz; Pfeffer

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungszeit

15 Min.

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Sicher kein langweiliges Aperitif Rezept. Dieses französische Aperitif kombiniert raffiniert Rucola-Pesto, Gemüse und Käse. BRESSO Frischkäsehäppchen in einer ganz neuen Form.

Günstig

Vegetarisch

Glutenfrei

Zutaten

8 Portionen

Französisches Aperitif

1 Becher Schlagsahne
4 Tomaten
2 Schalotten
160 ml Olivenöl
1 Glas Rucolapesto
100 g BRESSO feine Häppchen Tomate & Paprika
Salz
Pfeffer

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Nährwerte

	Pro Portion
Brennwert	1.624 kJ / 388 kcal
Fett	41 g
Kohlenhydrate	3 g
Eiweiß	3 g

Zubereitung

Gesamtzeit 15 Min.

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Schritt 1

Ein etwas anderes Fingerfood Rezept als Aperitif auf die Hand. Für den französischen Aperitif zunächst Schlagsahne mit Salz und Pfeffer fest schlagen und kaltstellen.

Schritt 2

Nun Tomaten 20 Sekunden in kochendes Wasser tauchen und sofort abschrecken. Häuten, vierteln und entkernen. Tomatenfleisch hacken. Schalotte schälen, hacken und mit gehacktem Tomatenfleisch, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.

Schritt 3

Die Tomatenmischung in Gläser verteilen. Als zweite Schicht des französischen Aperitifs Schlagsahne hinzugeben. Gläser mit Rucola-Pesto füllen. Abschließend jeweils ein BRESSO Frischkäsehäppchen auflegen und den französischen Aperitif kalt stellen.

Tipp für das französischer Aperitif:

Der französische Aperitif kann auch mit den anderen köstlichen Sorten BRESSO Frischkäsehäppchen zubereitet werden.

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