Bunte Géramont-Chicoréesterne - immer ein Genuss
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Bunte Géramont-Chicoréesterne

Kleiner Aufwand, großer Genuss
15 Min.
Laktosefrei* Glutenfrei

*Laktosegehalt < 0,1%

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Zutaten

für Personen

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Zubereitung

1

Die Orangen schälen, das Fruchtfleisch filetieren, dabei den Saft auffangen. Die Chicoréestauden putzen, waschen, die Blätter sternförmig auf 4 Tellern anrichten. Den Orangensaft mit 2 EL Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Dressing und Orangenfilets über den Chicorée geben.

2

Zum Schluss die Chicoréesterne mit Schinkenscheiben und aufgeschnittenem Géramont Weichkäse dekorativ belegen.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 1630 kJ / 340 kcal
Fett 28 g
Kohlenhydrate 12 g
Eiweiß 21 g

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