Saint Albray L'intense Portionen packshot

Saint Albray Tartiflette

Name: Saint Albray Tartiflette
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 1 Packung Saint Albray L'intense Portionen; 1 kg Kartoffel, vorwiegend festkochend; 100 g Crème fraîche; 150 g Speckwürfel; 50 ml Weißwein; 2 Zwiebeln; 1 EL Öl; Salz; Pfeffer; Butter (für die Form)

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitung

45 Min.

(0)

0 Bewertungen

Originale Tartiflette - leckerer Kartoffelauflauf mit cremig würzigem Saint Albray Käse. Das Rezept für die Tartiflette lässt sich einfach nachkochen und eignet sich besonders als Auflauf für die kalte Jahreszeit.

Zutaten

4 Portionen

Rezept für Tartiflette

1 Packung Saint Albray L'intense Portionen
1 kg Kartoffel, vorwiegend festkochend
100 g Crème fraîche
150 g Speckwürfel
50 ml Weißwein
2 Zwiebeln
1 EL Öl
Salz
Pfeffer
Butter (für die Form)

Bring! Einkaufsliste

Nährwerte

	Pro Person
Brennwert	2543,0 kJ / 609,0 kcal
Fett	39,0 g
Kohlenhydrate	41,0 g
Eiweiß	39,0 g

Zubereitung

Gesamtzeit 45 Min.

Schritt 1

Für das Tartiflette Rezept zunächst Kartoffeln waschen und in einem Topf mit kochendem Salzwasser garen. Abschütten, kurz auskühlen lassen, dann die Schale abziehen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Zwiebeln für die Tartiflette schälen und in Würfel schneiden. Öl erhitzen und die Zwiebeln anbraten. Den Speck zugeben und ebenfalls anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Eine Auflaufform einfetten. Die Hälfte der Kartoffeln gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen. Die Hälfte der Zwiebel-Speck-Masse darauf geben. Mit den restlichen Kartoffeln belegen und zum Schluss mit den restlichen Zwiebeln bedecken.

Schritt 4

Crème fraîche auf der Tartiflette verteilen. Saint Albray L'Intense Portionen halbieren und auf den Kartoffelauflauf verteilen.

Schritt 5

Anschließend den Wein über die Tartiflette gießen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten überbacken. Servieren und genießen! Wir wünschen guten Appetit!

Rezept merken & teilen