Du möchtest mehr als klassische Raclette-Kombinationen. Dann liegst du mit dieser Inspiration genau richtig: Würziger Raclette-Käse trifft auf zarte Entenfilets, fruchtige Orange und Preiselbeeren. Eine wahre Geschmacksexplosion.
Zutaten
Zutaten
- 8 Scheiben Le Rustique Raclette l'Originale
- 2 Entenbrustfilets
- 2 Orangen, Bio
- 250 g Preiselbeeren
- 1 EL Butter
- Zweige Thymian
- Pfeffer
- Salz
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 2227,3 kJ / 532,0 kcal |
| Fett | 17,5 g |
| Kohlenhydrate | 12,8 g |
| Eiweiß | 27,5 g |
Zubereitung
Die Entenfilets in dünne Scheiben schneiden und den Thymian zupfen. Die Orangen schälen und in Viertel von 2-3 cm schneiden.
Lege zuerst eine Scheibe Le Rustique Raclettekäse in den Topf, dann 2-3 Scheiben Ente darüber, einige Orangenviertel, Preiselbeeren und etwas Thymian.
Lass das Ganze ein paar Minuten im Raclette-Gerät schmelzen und dann den Inhalt des Raclette-Pfännchens auf den Teller legen und genießen.
