Rezept für Pilz-Burger mit Maronen-Pesto und Kathis Kräuterhof Waldzauber.
Rezept für Pilz-Burger mit Maronen-Pesto und Kathis Kräuterhof Waldzauber.
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Pilz-Burger mit Maronen-Pesto und Kathis Kräuterhof Waldzauber

Zauberhafter Pilz-Burger mit Maronen Pesto.
30 Min.
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Zutaten

für Personen

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Zubereitung

1

Für den Pilz-Burger zunächst Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und mit 2 EL Butter in einem Topf anbraten. 

2

Champignons putzen, in Scheiben schneiden und dazugeben. Zwiebel und Pilze beiseite stellen, sobald sie goldbraun angebraten sind. 

3

Für das Maronen-Pesto die gegarten Maronen mit Basilikum, Knoblauch und Olivenöl, pürieren. Mit Salz abschmecken. 

4

Für die Pilz-Burger anschließend die Schweinefilets pfeffern, salzen und in restlicher Butter scharf anbraten. 

5

Brötchen aufschneiden, mit Maronen-Pesto bestreichen. Je mit einer Scheibe Kathis Kräuterhof Walzauber Käse und einem Schweinefilet belegen und mit der angebratenen Zwiebel-Pilz-Mischung abschließen. 

Wir wünschen guten Appetit! 

Tipp für den Pilz-Burger

Dazu passt ein ausdrucksvoller Rotwein wie Spätburgunder. 

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 2407 kJ / 576 kcal
Fett 26 g
Kohlenhydrate 35 g
Eiweiß 39 g

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Mit extra viel Käse!

Champignon-Hüte mit einem Stück Kathis Kräuterhof Waldzauber füllen und 5 Minuten unter dem Grill gratinieren! 

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