Unsere klassische Barbecue-Sauce ist die perfekte Ergänzung für jedes Grillfest. Mit einfachen Zutaten und einer schnellen Zubereitung ist sie ideal für alle, die den authentischen BBQ-Geschmack lieben.
Zutaten
- 100 ml Tomatenmark
- 100 ml Ketchup
- 100 ml Cola
- 20 ml Balsamico
- 2 Knoblauchzehen
- 25 g Honig (oder brauner Zucker)
- 1 Lorbeerblatt
- 3 TL Worcestersauce
- Salz
- Pfeffer
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 247 kJ / 354 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 55,4 g |
| Kohlenhydrate | 12,4 g |
| Davon Zucker | 11,7 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 0,7 g |
Zubereitung
Schritt 1
Die Knoblauchzehe fein hacken.
Schritt 2
Im Anschluss alle Zutaten zusammen in einen Topf geben und niedriger bis mittlerer Hitze leicht köcheln lassen. Nach einer halben Stunde sollte die Soße eingedickt sein.
Schritt 3
Das Lorbeerblatt vor dem Verzehr wieder herausfischen, im Anschluss genießen! Besonders als Steak-Sauce oder Marinade ist diese Variation der absolute Hit.
