Rezept für gefüllte Kartoffeln vom Grill mit Saint Albray und Salbleiblättern ummantelt mit Schinken
Gefüllte Grill-Katroffeln mit Saint Albray Weichkäse und Salbeiblättern ummantelt mit Schinken
Rezept für gefüllte Saint Albray Kartoffeln vom Grill

Gefüllte Saint Albray Kartoffeln

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Vorbereitung
40 Min.
Preisgünstiges Rezept
Günstig
Grill-Fans aufgepasst! Unsere Grill-Kartoffeln sind alles andere als langweilig, sondern gefüllt mit würzigem Käse und ummantelt mit leckerem Schinken. Das Beste: Auf dem Grill schmilzt der Käse besonders gut.

Zutaten

Minus
6 Portionen
Plus
Für die gefüllten Saint Albray Kartoffeln

  • 1 Packung Saint Albray L'original
  • 6 Kartoffeln
  • 12 Salbei
  • 6 Scheiben Rohschinken
  • Salz
  • Pfeffer
Nährwerte
Pfeil nach unten

Pro Person
Brennwert 814,0 kJ / 195,0 kcal
Fett 10,0 g
Kohlenhydrate 16,0 g
Eiweiß 9,0 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 40 Min.
Schritt 1

Die Kartoffeln gründlich waschen und in ausreichend Salzwasser zu Pellkartoffeln kochen, die Kartoffeln sollten aber noch leicht fest sein. Dann abkühlen lassen, sodass man sie anfassen kann.

Schritt 2

Die Pellkartoffeln längs halbieren. Die Schnittflächen leicht mit frisch gemahlenem Pfeffer betreuen. Den Saint Albray Käse in Streifen schneiden und je nach Größe 1-2 Scheiben zwischen die beiden Kartoffelhälften legen.

Schritt 3

Salbeiblätter waschen und trocken tupfen. Auf die Schinkenscheiben jeweils mittig und ans Ende ein Salbeiblatt legen. Die Kartoffeln damit fest einwickeln und ggf. feststecken.

Schritt 4

Die gefüllten Kartoffeln mit Käse auf dem vorgeheizten Grill rundherum ca. 5-8 Minuten grillen, bis der Schinken leicht kross und der Käse angeschmolzen ist.

Tipps für die gefüllten Saint Albray Kartoffeln

  • Die Kartoffeln eignen sich sehr gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
  • Die zartschmelzende Eigenschaft von Saint Albray bedeutet auch, dass der Käse tropfen kann: einfach eine Aluschale oder eine nachhaltigere Alternative, z.B. ein Rhababerblatt, unterlegen!
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