Gefüllte Saint Albray Kartoffeln

Grill-Fans aufgepasst! Unsere Grill-Kartoffeln sind alles andere als langweilig, sondern gefüllt mit würzigem Käse und ummantelt mit leckerem Schinken. Das Beste: Auf dem Grill schmilzt der Käse besonders gut.

40 Min.

Saint Albray L'original

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Zutaten

für Personen

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Zubereitung

Die Kartoffeln gründlich waschen und in ausreichend Salzwasser zu Pellkartoffeln kochen, die Kartoffeln sollten aber noch leicht fest sein. Dann abkühlen lassen, sodass man sie anfassen kann.

Die Pellkartoffeln längs halbieren. Die Schnittflächen leicht mit frisch gemahlenem Pfeffer betreuen. Den Saint Albray Käse in Streifen schneiden und je nach Größe 1-2 Scheiben zwischen die beiden Kartoffelhälften legen.

Salbeiblätter waschen und trocken tupfen. Auf die Schinkenscheiben jeweils mittig und ans Ende ein Salbeiblatt legen. Die Kartoffeln damit fest einwickeln und ggf. feststecken.

Die gefüllten Kartoffeln mit Käse auf dem vorgeheizten Grill rundherum ca. 5-8 Minuten grillen, bis der Schinken leicht kross und der Käse angeschmolzen ist.