Rezept für Mini Muffins mit Saint Agur
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Mini Muffins mit Saint Agur

Klein und bestimmt ganz schnell weg - unsere Mini-Muffins mit Blauschimmelkäse.
40 Min.
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Zutaten

für Personen
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Zubereitung

1

Für die Mini Muffins mit Saint Agur zunächst Eier, Milch und Öl in einer Schüssel verrühren.

2

In einer anderen Schüssel Mehl, Salz und Backpulver vermengen.

3

Anschließend die nassen und trockenen Zutaten zusammenmischen.

4

Walnüsse klein hacken, zusammen mit den Cranberries in den Teig geben und alles gut verrühren.

5

Anschließend den Teig in die Muffinform geben.

6

Saint Agur Blauschimmelkäse in kleine Würfel schneiden und jeweils einen Würfel in die Mitte des Teiges drücken.

7

Mini Muffins mit Saint Agur bei 200 °C für 15-20 Minuten backen.

Warm servieren und genießen!

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 2810 kJ / 670 kcal
Fett 19 g
Davon Zucker
37 g
Eiweiß 11 g

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