Kräuterdip mit Frischkäse

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Vorbereitung
10 Min.
Preisgünstiges Rezept
Günstig
Ein Kräuterdip mit Frischkäse und fruchtiger Überraschung, der zu vielen Anlässen passt.
Glutenfrei
Glutenfrei

Zutaten

Minus
4 Portionen
Plus

  • 2 Schalotten
  • 4 EL Trockenfrüchte (z.B. Aprikosen und Cranberries)
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 EL Weißwein
  • 150 g BRESSO feine Kräuter
Nährwerte
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Pro Person
Brennwert 883,0 kJ / 211,0 kcal
Fett 15,4 g
Kohlenhydrate 12,5 g
Eiweiß 3,2 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 10 Min.
Schritt 1

Zur Vorbereitung des Kräuterdips mit Frischkäse zunächst die Schalotten schälen, halbieren und klein würfeln. Die getrockneten Früchte klein hacken.

Schritt 2

Die gewürfelten Schalotten in einem kleinen Topf mit Olivenöl und 3 EL Wasser bei schwacher Hitze 5 Minuten dünsten, dabei einen Deckel auflegen. Die kleingehackten Früchte zugeben, mit Weißwein ablöschen und ohne Deckel nochmals 3 Minuten einkochen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Bresso Feine Kräuter cremig verrühren. Fertig ist der leckere Kräuterdip mit Frischkäse.

Tipp

Servieren Sie den Kräuterdip mit Frischkäse zu gegrilltem Fleisch und Gemüse oder aber ganz klassisch zu crudités, rohen Gemüsesticks oder Crackern.

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