Tortilla to go mit frischen Kräutern und den cremig-intensiven Scheiben von Saint Albray.
Zutaten
Für das Käse-Schinken-Wrap „Périgord
- 3 Scheiben Saint Albray Scheiben cremig-intense
- 1 große Wrap (groß)
- 2 Scheiben Kochschinken
- 0,5 Paprikaschote (bunt, halbiert, in Ringen)
- 1 kleine Knoblauchzehe (frisch gehackt)
- Schnittlauch
- Petersilie
- Tabasco
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 1810,0 kJ / 432,3 kcal |
| Fett | 19,0 g |
| Kohlenhydrate | 67,0 g |
| Eiweiß | 32,0 g |
Zubereitung
Schritt 1
Tortilla-Wrap mit gekochtem Schinken und Saint Albray Cremig-intense Scheiben belegen, mit Paprika-Streifen, Knoblauch und frischen Kräutern bestreuen und mit einem Spritzer Tabasco würzen. Die Tortilla zu einem Päckchen rollen und ggf. mit einem Zahnstocher verschließen.
Schritt 2
Entweder in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten oder (noch besser) in einem Sandwich-Grill toasten, bis der Käse geschmolzen und der Wrap schön goldbraun ist. Die Kräuter putzen, waschen und fein hacken. Wrap in der Mitte durchschneiden und mit den Kräutern bestreut servieren.
