Rezept für Käse-Salat mit Pilzen und Minze
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Käse-Salat mit Pilzen und Minze

Knackig frischer Salat mit Pilzen und Géramont - perfekt für den Sommer!
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 15 Min.
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Zutaten

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Zubereitung

1

Für den Käse-Salat zunächst die Géramont Minis in Würfel schneiden und kalt stellen. Champignons putzen, Stiele entfernen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

2

In einer Schüssel das Olivenöl, eine Prise Salz und Pfeffer mit einem EL Zitronensaft und der Mayonnaise verrühren. Die gehackten Kräuter und die Senfkörner beigeben. Pilze dazugeben und sorgfältig mischen. Den Salat in zwei Schüssel geben und mit dem Käse servieren.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 1523,0 kJ / 366,0 kcal
Fett 34,0 g
Kohlenhydrate 2,0 g
Eiweiß 12,0 g

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Frisch & knackig

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