Gegrillter Spargel mit bunten Zucchini
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Gegrillter Spargel mit bunten Zucchini

Mit diesem Spargel-Rezept wird der Frühling bunt und lecker: Gegrillter Spargel mit bunten Zucchini und Le Rustique Camembert.
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 40 Min.
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Zutaten

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Zubereitung

1

Das Gemüse waschen. Die Zucchini in dünne Streifen schneiden und mit 2-3 EL Olivenöl vermischen.

Kirschtomaten halbieren. Den Kraussalat waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Spargel waschen.

2

Den geputzten Spargel mit Olivenöl beträufeln und in einer heißen Pfanne von jeder Seite ca. 3-4 Minuten grillen.

Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

3

Für das Dressing Olivenöl mit Apfelessig, einer Prise Salz und Pfeffer verrühren. Mit Honig würzen.

Le Rustique Camembert in 2-3 cm große Stücke schneiden.

 

4

Die verschiedenen Zutaten schichtweise in eine Schüssel geben und das Dressing über den Salat geben.

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