Gefüllte Pfannkuchen mit Chaumes und Honig

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Vorbereitung
40 Min.
Preisgünstiges Rezept
Günstig
Süß-deftiger Genuss: Gefüllte Pfannkuchen mit leckerem Chaumes und Honig.
Vegetarisch
Vegetarisch

Zutaten

Minus
4 Portionen
Plus

  • 50 g Butter
  • 200 ml Milch (kalt)
  • 75 g Mehl
  • 2 Eier
  • 1 TL Zucker (fein)
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Gefrierbehälter
  • 3 EL Honig
  • Butter (zum Braten)
Nährwerte
Pfeil nach unten

Pro Person
Brennwert 1970,0 kJ / 470,0 kcal
Fett 33,0 g
Kohlenhydrate 27,0 g
Eiweiß 18,0 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 40 Min.
Schritt 1

Für den Pfannkuchenteig die Butter bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Milch und Mehl glatt rühren, dann Eier, Zucker und Salz zugeben und vermengen. Zuletzt die lauwarme Butter unterrühren. Den Teig ca. 20 Min. ruhen lassen.

Schritt 2

Inzwischen Chaumes in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne etwas Butter aufschäumen lassen, 1/4 des Teiges hineingeben. Die Pfanne dabei schwenken, damit sich der Teig gleichmäßig verteilt. Den Pfannkuchen goldgelb backen, dann wenden und mit 1/4 des Chaumes belegen. Von der zweiten Seite goldgelb backen, den gefüllten Pfannkuchen auf einen vorgewärmten Teller legen, zusammenfalten und je 1-2 TL Honig darüberfließen lassen. Gleich servieren! So nacheinander insgesamt 4 gefüllte Pfannkuchen backen.

Tipp für die Pfannkuchen

Die gefüllten Pfannkuchen lassen sich beispielsweise noch durch dünne Birnenscheiben oder Trauben verfeinern.

Informationen
Rezept merken & teilen

Print
Teile deinen Käsemoment
Teilen
Wir freuen uns über deine Bewertung!
Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer
BELEGT, GEFÜLLT, GEROLLT – VOLLER GENUSS

Pfannkuchen Rezepte

fannkuchen Rezepte sind der absolute Hit in der Küche! Egal ob herzhaft oder süss - damit treffen Sie immer den Geschmack der ganzen Familie.

Jetzt stöbern Pfeil nach rechts
Rezept für Pfannkuchen gefüllt mit Frischkäse und Beeren
Rezept für Pfannkuchen gefüllt mit Frischkäse und Beeren, perfekt für einen gemütlichen Kaffeetisch oder zum Brunch.

Aktuelle Rezeptthemen entdecken