Filoteig-Blüten mit Saint Agur

Name: Filoteig-Blüten mit Saint Agur
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 125 g Saint Agur; 1 Filoteig; 100 g Heidelbeeren; 50 g Butter (geschmolzen); 1 EL Honig; 50 g Walnüsse (gehackt); Muffinbackblech (alternativ: Silikonmuffinformen)

Sehen nicht nur wunderschön aus, sondern schmecken auch noch vorzüglich - unsere Mini Filoteig-Blüten mit Blaubeeren und Käse.

30 Min.

Saint Agur 125g Stück

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Zutaten

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Zubereitung

Für die Filoteig-Blüten mit Saint Agur den Teig zunächst in 16 gleichmäßige Quadrate schneiden.

8 Quadrate mit der geschmolzenen Butter bestreichen. Die restlichen Stücke anschließen auf die mit Butter bestrichenen Quadrate legen.

Die 8 Quadrate in eine Muffinform legen und bei 180 °C goldbraun backen.

Den Saint Agur in Würfel schneiden und anschließend auf die noch heißen Filoteig-Blüten legen und schmelzen lassen.

Abschließend die Filoteig-Blüten aus der Muffinform nehmen. Etwas Honig darüber geben und mit Blaubeeren und gehackten Walnüssen dekorieren.