Diese Nachspeise mit Erdbeerchutney wird Liebhabern von würzig-süßen Desserts besonders gut schmecken.
Zutaten
Für das Erdbeerchutney auf Géramont
- 200 g Géramont mit Joghurt
- 250 g Erdbeeren
- 2 EL Zucker (fein)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Pfeffer, grün, eingelegt
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 830,0 kJ / 200,0 kcal |
| Fett | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 62,0 g |
| Eiweiß | 15,0 g |
Zubereitung
Schritt 1
Für das Erdbeerchutney zuerst Erdbeeren waschen, putzen und in Würfel schneiden. Mit Zucker und Zitronensaft verfeinern. Pfefferkörner abtropfen lassen, fein hacken oder mörsern und unter die Erdbeeren mengen. Ca. 15 Minuten marinieren.
Schritt 2
Géramont mit Joghurt in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Erdbeerchutney anrichten und servieren.
Tipp für das Erdbeerchutney
Wer sein Erdbeerchutney Rezept nicht so scharf mag, kann den Pfeffer auch durch fein geriebenen Ingwer ersetzen.
