Textur-Match auf deiner Stulle 🥪 : Kühle Gurke 🥒 trifft auf würzigen Lachs und cremige Avocado 🥑. Ein moderner Klassiker auf kernigem Vollkornbrot.
Zutaten
Für die Stulle
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 150 g Brunch Natur
- 1 Avocado (reif)
- 30 g Räucherlachs
- 20 g Salatgurken
- 0,5 TL Sesam, schwarz
- 1 Prise Chiliflocken
- 1 Prise Salzflocken
- 1 Prise Pfefferkorn, schwarz (frisch gemahlen)
- 2 Stängel Dill (frisch)
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 1.774 kJ / 426 kcal |
| Fett | 32,2 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 21,2 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,6 g |
Zubereitung
Schritt
1
.
Brotscheiben mit Brunch Natur bestreichen und den Lachs schön auf dem Frischkäse drapieren.
Schritt
2
.
Avocado aufschneiden, Kern entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Diese aufgefächert auf den Lachs legen.
Schritt
3
.
Gurke mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Gurkenstreifen leicht einrollen und auf der Avocado platzieren.
Schritt
4
.
Mit schwarzem Sesam, Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. Mit frischem Dill garnieren.
