Wasabi-Käse mit Kirschblüten
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WASABI Käse

Fernweh und die Liebe zur Tischkultur Japans waren die Inspirationen zu dieser einzigartigen Schnittkäse-Kreation.
Das intensive Aroma und die frische Schärfe des japanischen Wasabi-Rettichs verbindet sich mit der rahmigen Würze traditionellen holländischen Käses. 
WASABI Käse nimmt Sie mit auf eine köstliche Sinnesreise von der Nordsee bis ins Land der aufgehenden Sonne!

Konsistenz: Schnittfest, im Mund zartschmelzend
Geschmack: Mild-würzig mit frisch-scharfer Rettich-Note
Laktosefrei* Glutenfrei

*Laktosegehalt < 0,1%

Wasabi-Wurzel mit Reibe
Wasabi - das grüne Gold Japans

Der extra-scharfe grüne Rettich hat in den letzten Jahren einen unvergleichlichen Siegeszug angetreten und gilt längst auch bei uns als Kultgewürz. Traditionell wird die Wurzel in Japan auf einer Reibe aus Haifischhaut gerieben und als würzende Beigabe zusammen mit Sojasauce zu Sushi gereicht. Dadurch, dass die Pflanze nur in wenigen Regionen Japans und Chinas in fließenden Gewässern gedeiht und schwer zu kultivieren ist, ist sie relativ selten und kostbar. In der westlichen Küche schätzt man Wasabi zum Verfeinern von Dips aus cremigem Frischkäse, der seine Schärfe mildert.
Dieses Prinzip macht sich Original WASABI Käse zunutze und war damit der erste Schnittkäse mit echtem Wasabi-Rettich!

Wasabi Käsewürfel als Snack
Scharfes Schnittchen

Sie suchen einen farbigen Hingucker auf Ihrer Käseplatte und wollen Ihre Gäste mit einem überraschend frischen Geschmackserlebnis begeistern? Mit seiner mild-scharfen Note ist WASABI Käse einfach ideal als raffiniertes Häppchen.

 

Lachs-Röllchen mit Wasabi-Käse
Probieren Sie WASABI Käse doch einmal...

... pur in Würfel oder Sticks geschnitten
... als Canapé gespickt mit einer Cocktail-Tomate oder Gurkenstückchen
... verführerisch gerollt mit Räucherlachs oder -schinken
... als cremig-scharfer Kick in Wraps oder Sandwiches
... als Topping für Salate und Bowls
... in Sushi und japanisch inspirierten Reisgerichten

Nährwertangaben
Pro 100 g
Brennwert 1575 kJ / 380 kcal
Fett 32 g
Davon gesättigte Fettsäuren
22 g
Kohlenhydrate < 0.5 g
Davon Zucker
< 0.5 g
Eiweiß 23 g
Salz 1,8 g

Niederländischer Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch mit Wasabi-Geschmack

Verkaufsgröße: Erhältlich als ca. 4,5 kg Laib und als ca. 2,25 kg halber Laib bzw. individuell geschnitten an der Bedientheke

Mindestens 50% Fett i. Tr.

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