Hier verschmilzt cremig-sahniger Brie 🧀 mit dem Saft einer reifen Birne 🍐 direkt auf einer röstfrischen Scheibe Walnussbrot. Der herbe Biss der Nüsse und die feine Schärfe der Zwiebeln zusammen mit einem würzig-süßem Dressing verbindet alles harmonisch.😍
Zutaten
Für die Stulle
- 2 Scheiben Walnussbrote
- 0,5 Packungen Le Rustique Brie Scheibe
- 0,5 Birne (reif)
- 1 TL rote Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Walnüsse
- 3 Blätter Basilikum (frisch)
- 0,5 TL Honig
- 0,5 TL Olivenöl
- 0,5 TL Balsamico
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 2.347 kJ / 563 kcal |
| Fett | 40,7 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 16,1 g |
| Eiweiß | 17,9 g |
| Salz | 0,5 g |
Zubereitung
Schritt
1
.
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt
2
.
Basilikum und Birne waschen. Basilikum in schmale Streifen, die Birne vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt
3
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Die rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Walnüsse fein hacken.
Schritt
4
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Ein Dressing aus Honig, Olivenöl und Balsamico zubereiten.
Schritt
5
.
Die Walnussbrotscheiben mit Brie und Birnenscheiben belegen und kurz im Backofen backen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
Schritt
6
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Brotscheiben aus dem Backofen nehmen. Die klein geschnittenen Zwiebeln und die gehackten Walnüsse auf den Brotscheiben verteilen. Dressing darüber geben und mit Basilikum garnieren.
