Überbackene Champignons

Name: Überbackene Champignons
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 8 große Champignons; Salz; Pfeffer; 3 Frühlingszwiebeln; 4 Soft-Tomate (getrocknet, ohne Öl); 1 Scheibe Toastbrot; 1 Packung BRESSO Balance mit Kräutern aus der Provence

Lecker überbackene und gefüllte Champignons mit Bresso Frischkäse - das passt auf jede mediterrane vegetarische Tapas-Platte.

35 Min.

Bresso Produkt packshot Frischkäse Becher Balance Kräuter der Provence

BRESSO Balance mit Kräutern aus der Provence

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Zubereitung

Zum Überbacken der gefüllten Champignons den Backofen auf 160 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Champignons putzen. Dann vorsichtig den Stiel herausdrehen. Die Champignonköpfe mit der Öffnung nach oben nebeneinander in eine Auflaufform setzen und mit Salz würzen. Für die Füllung die Champignonstiele klein hacken. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Getrocknete Tomaten klein hacken. Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden. Alles mit Bresso Balance mit Kräutern aus der Provence vermengen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.

Die Frischkäse Füllung in die Champignons füllen und die Champignons im Backofen ca. 15 Minuten überbacken.

Tipp

Statt Toastbrot können Sie auch eine Scheibe Weißbrot oder Baguette vom Vortag nehmen. Die überbackenen Champignons im Backofen werden so oder so garantiert lecker.

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	255,0 kJ / 61,0 kcal
Fett	3,0 g
Kohlenhydrate	5,0 g
Eiweiß	3,0 g

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