Mediterrane Sandwich-Variation: Die Tramezzini werden mit Roastbeef und würzigem Géramont gefüllt und dann zu dekorativem Fingerfood aufgerollt.
Zutaten
- 3 Scheiben Tramezzini (à ca. 50 g)
- 3 TL Estragonsenf
- 6 Scheiben Roastbeef (kalt, gebraten)
- 130 g Géramont cremig-zarte Scheiben fein-würzig
- 4 Paprikas, gegrillt (eingelegt)
- 0,5 kleine Gurke
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 200 kJ / 50 kcal |
| Fett | 2 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Eiweiß | 3 g |
Zubereitung
Schritt 1
Tramezzini-Brotscheiben mit einer Teigrolle leicht flach rollen und mit Estragonsenf bestreichen. Roastbeef darauf verteilen und mit Géramont cremig-zarte Scheiben fein-würzig belegen. Die eingelegte Paprika abtropfen lassen, halbieren und darauf geben.
Schritt 2
Salatgurke schälen, längs halbieren, das Kerngehäuse entfernen und erneut längs vierteln. Die Gurkenstücke auf die Paprika legen, die Tramezzini aufrollen. Etwa 3 cm dicke Scheiben davon abschneiden und die Tramezzini-Röllchen mit einem Spieß fixieren.
Tipp
Tramezzini-Brot bekommt man im gut sortierten Supermarkt in der Backwarenabteilung.