Mango Schichtdessert mit Ziegenfrischkaese
Rezepte > Schichtdessert mit Mango und Ziegenfrischkäse

Schichtdessert mit Mango und Ziegenfrischkäse

Ein Muss für alle Naschkatzen!
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 50 Min.
{"uid":1397,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.de\/rezepte\/schichtdessert-mit-mango-und-ziegenfrischkaese\/","id":627,"title":"Schichtdessert mit Mango und Ziegenfrischkäse","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"Für das Schichtdessert:","ingredients":[{"uid":207,"name":"Chavroux Ziegenfrischkäse Natur","namePlural":"Chavroux Ziegenfrischkäse Natur","amount":2,"unit":{"uid":56,"singular":"Becher","plural":""},"accumulationIdentifier":"207_56"},{"uid":51,"name":"Brioche","namePlural":"Brioches","amount":80,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"51_1"},{"uid":1441,"name":"Vanilleschote","namePlural":"Vanilleschoten","amount":1,"accumulationIdentifier":"1441"},{"uid":2159,"name":"Mangosaft","namePlural":"Mangosaft","amount":60,"unit":{"uid":13,"singular":"ml","plural":""},"accumulationIdentifier":"2159_13"},{"uid":733,"name":"Mango (klein)","namePlural":"Mangos (klein)","amount":1,"accumulationIdentifier":"733"},{"uid":843,"name":"Limettensaft","namePlural":"Limettensaft","amount":1,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"843_11"},{"uid":269,"name":"Puderzucker","namePlural":"Puderzucker","amount":40,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"269_1"},{"uid":1201,"name":"Sahne","namePlural":"Sahne","amount":175,"unit":{"uid":13,"singular":"ml","plural":""},"accumulationIdentifier":"1201_13"},{"uid":388,"name":"Zitronenmelisse (zum Garnieren)","namePlural":"Zitronenmelisse (zum Garnieren)","amount":0,"accumulationIdentifier":"388"},{"uid":841,"name":"Limette (Zesten, zum Garnieren)","namePlural":"Limetten (Zesten, zum Garnieren)","amount":0,"accumulationIdentifier":"841"}]}],"imageUrl":"\/\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_601-700\/Rezept-Mango-Schichtdessert-mit-Ziegenfrischkaese-0627.jpg"}

Zutaten

für Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil Personen

Käse in deiner Nähe finden

Logo des Käsefinders

Zubereitung

1

Für das Schichtdessert mit Mango zunächst die Brioche in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne leicht rösten. Auf den Boden von vier Gläsern verteilen und mit Mangosaft beträufeln.

2

Die Mango längs in 3 Teile schneiden, dabei mit dem Messer dicht entlang der beiden Seiten des im mittleren Teil liegenden Steins fahren. Aus den beiden äußeren Teilen der Frucht mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch in einem Stück herauslösen, dabei mit dem Löffel ganz dicht an der Schale bleiben.

3

Fruchtfleisch für das Schichtdessert mit Mango in kleine Würfel schneiden. 2 EL Mangowürfel beiseite stellen. Restliche Mangowürfel für das Schichtdessert mit Limettensaft mischen. 

4

Ziegenfrischkäse mit Vanillemark, Limettenschale und gesiebtem Puderzucker locker verrühren.

5

Die Sahne steif schlagen und unterheben. Mangowürfel und Creme auf den Briochewürfeln verteilen. Das Schichtdessert mit Mango im Kühlschrank 20 Minuten durchziehen lassen.

6

Abschließend das Schichtdessert mit den restlichen Mangowürfeln, Melisse und Limettenzesten garnieren und servieren.

Tipp

Zum Tränken der Briochewürfel kann man 20 ml Mangosaft durch 20 ml weißen Rum austauschen. 

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 1836,0 kJ / 444,0 kcal
Fett 26,0 g
Kohlenhydrate 40,0 g
Eiweiß 10,0 g

Käse in deiner Nähe finden

Logo des Käsefinders
Käsestück Käsestück

Weitere Chavroux Produkte

Kreis mit Pfeil nach rechts Kreis mit Pfeil nach rechts
/
Kreis mit Pfeil nach rechts Kreis mit Pfeil nach rechts
Blaues Facebook Logo Blaues Facebook Logo Blaues Twitter Logo Blaues Twitter Logo Rotes Pinterest Logo Rotes Pinterest Logo