Kenner lieben Käsebrot mit Marmelade: Schnell zubereitet aber raffiniert. Kräftiges Roggenbrot, Saint Agur und Aprikosen-Mandel-Aufstrich ergeben einen köstlichen Snack.
Zutaten
2
Portionen
- 2 Scheiben Roggenmischbrote
- 30 g Mandeln (ganz)
- 2 EL Aprikosen-Fruchtaufstrich (mit Stücken)
- 125 g Saint Agur
- 2 EL Kresse
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 1990,0 kJ / 478,0 kcal |
| Fett | 29,0 g |
| Kohlenhydrate | 36,0 g |
| Eiweiß | 18,0 g |
Zubereitung
Schritt 1
Für die Grundlage des Saint Agur-Käsebrots mit Marmelade von einem kräftigen Roggenmischbrot zwei Scheiben abschneiden. Das Brot in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Schritt 2
Für den fruchtigen Aufstrich die Mandeln in einem Standmixer grob zermahlen und mit dem Aprikosenaufstrich verrühren. Den Mandel-Aprikosen-Aufstrich auf das Brot streichen.
Schritt 3
Saint Agur in feine Scheiben schneiden und auf das Brot legen. Das Saint Agur-Brot mit frisch geschnittener Kresse bestreuen.
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