Pizza Hawaii

Name: Pizza Hawaii
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 g Milkana mit Emmentaler (Käsetheke); 400 g Kochschinken; 0.5 TL Salz; 400 g Mehl; 1 Tüte Trockenhefe; 200 ml Wasser (heiß); 3 EL Öl; 6 EL Ananassaft (aus der Dose); 250 g Datteltomaten (Dattelcherrytomaten); 4 Scheiben Ananasstücke (aus der Dose); 100 g Gouda (geraspelt mild); 1 TL Öl (zum Einfetten des Backblechs); Pfeffer

Pizza Hawaii ist ein Klassiker: Der Teig ist selbstverständlich hausgemacht, belegt wird er mit Milkana Ananas und Schinken.

1 Std. 30 Min.

MILKANA Schmelzkäse Emmentaler Block

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Zubereitung

Für den Pizzateig die Hefe mit etwas lauwarmem Wasser, Salz und Olivenöl verrühren. Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der hefigen Flüssigkeit zu einem glatten Teig verkneten. Den Teigansatz zugedeckt etwa eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

In der Zwischenzeit die süßen Dattelcherrytomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Ananasscheiben in Würfel schneiden, mit dem gekochten Schinken und gemahlenem Pfeffer vermischen.

Ofen auf 200 °C vorheizen. Den aufgegangenen Teig vierteln. Jedes Teigstück auf einem geölten Backblech zu einer dünnen rechteckigen Platte ausrollen. Je ein Viertel der Schinken-Ananas-Mischung mit einem Spatel auf dem Pizzaboden verstreichen und gleichmäßig mit den Tomatenscheiben und dem Emmentaler-Käse belegen. Die Pizza Hawaii kann nach Wunsch zusätzlich mit 100 g geraspeltem Gouda bestreut werden.

Den belegten Pizzaboden nochmals etwa 15 Minuten gehen lassen – so wird er besonders knusprig und locker. Die Pizza Hawaii bei 200 Grad Umluft/Oberhitze 12-15 Minuten goldbraun backen. Die gebackene Pizza mit etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle bestreuen.

Tipp

Dieser Klassiker eignet sich auch als warmes Fingerfood. Das Rezept für Pizza Hawaii ergibt etwa 32 Mini-Portionen.

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	2703,0 kJ / 622,0 kcal
Fett	23,0 g
Kohlenhydrate	88,0 g
Eiweiß	20,0 g

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