Rezept mit einer Zutat und trotzdem zum Dahinschmelzen: Cremig-würziger Saint Albray Käse aus dem Ofen.
Zutaten
Für den selbst gemachten Ofenkäse
- 1 Packung Saint Albray vollmundig & würzig
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 320 kJ / 730 kcal |
| Fett | 66 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Eiweiß | 34 g |
Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 180-200 Grad vorheizen.
Schritt 2
Für den Ofenkäse zum selber machen den oberen Rand vom Saint Albray Käse entfernen.
Schritt 3
Den Käse in ein passendes feuerfeste Förmchen mit Backpapier legen, damit er nicht zerläuft. Anschließend mit Backpapier zudecken und im Ofen 20 Minuten bei 180-200 Grad backen.
Tipps für den Ofenkäse
- Zum selbst gemachten Ofenkäse passen Baguette oder geröstete Brotchips perfekt.
- Als Beilagen können verschiedene Gemüse oder auch Kerne und Nüsse gereicht werden.
- Auch fruchtige Beilagen wie Granatapfel oder Feigen harmonieren zum Ofenkäse.