Nudeln mit Gemüse und Géramont

Name: Nudeln mit Gemüse und Géramont
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 180 g Géramont Tomate & feine Kräuter; 100 g Rucola; 4 EL Walnussöl; 50 ml Gemüsebrühe; 1 TL Dijon-Senf; Salz; Pfeffer; 40 g Pinienkerne; 1 Prise Zucker (fein); 300 g Kirschtomaten (Cherrytomate); 2 Paprikas, gelb; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 200 g Penne; 1 EL Olivenöl

Leckere Penne Nudeln mit Gemüse – ausgefallen zubereitet, das schmeckt sogar den kleinsten Tischgästen.

25 Min.

Laktosefrei*

*Laktosegehalt < 0,1%

Géramont Produkte Packshot Tomate & feine Kräuter

Géramont Tomate & feine Kräuter

{"uid":348,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.de\/rezepte\/nudeln-mit-gemuese-und-geramont\/","id":27,"title":"Nudeln mit Gemüse und Géramont","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"Für die Nudeln mit Gemüse und Géramont","ingredients":[{"uid":2175,"name":"Géramont Tomate & feine Kräuter","namePlural":"Géramont Tomate & feine Kräuter","amount":180,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"2175_1"},{"uid":59,"name":"Rucola","namePlural":"Rucola","amount":100,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"59_1"},{"uid":1458,"name":"Walnussöl","namePlural":"Walnussöl","amount":4,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"1458_11"},{"uid":431,"name":"Gemüsebrühe","namePlural":"Gemüsebrühe","amount":50,"unit":{"uid":13,"singular":"ml","plural":""},"accumulationIdentifier":"431_13"},{"uid":228,"name":"Dijon-Senf","namePlural":"Dijon-Senf","amount":1,"unit":{"uid":12,"singular":"TL","plural":""},"accumulationIdentifier":"228_12"},{"uid":495,"name":"Salz","namePlural":"Salz","amount":0,"accumulationIdentifier":"495"},{"uid":416,"name":"Pfeffer","namePlural":"Pfeffer","amount":0,"accumulationIdentifier":"416"},{"uid":1070,"name":"Pinienkerne","namePlural":"Pinienkerne","amount":40,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"1070_1"},{"uid":282,"name":"Zucker (fein)","namePlural":"Zucker (fein)","amount":1,"unit":{"uid":8,"singular":"Prise","plural":"Prisen"},"accumulationIdentifier":"282_8"},{"uid":1,"name":"Kirschtomate (Cherrytomate)","namePlural":"Kirschtomaten (Cherrytomate)","amount":300,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"1_1"},{"uid":405,"name":"Paprika, gelb","namePlural":"Paprikas, gelb","amount":2,"accumulationIdentifier":"405"},{"uid":363,"name":"Frühlingszwiebeln","namePlural":"Frühlingszwiebeln","amount":1,"unit":{"uid":2,"singular":"Bund","plural":""},"accumulationIdentifier":"363_2"},{"uid":965,"name":"Penne","namePlural":"Penne","amount":200,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"965_1"},{"uid":267,"name":"Olivenöl","namePlural":"Olivenöl","amount":1,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"267_11"}]}],"imageUrl":"\/\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_1-100\/Rezept-Nudeln-mit-Gemuese-Ge%CC%81ramont-Sommer-a-la-Provencale-0027.jpg"}

Zutaten

für

Personen

Rezept Drucken

Bring! Einkaufsliste App für iPhone und Android

Käse in deiner Nähe finden

Zubereitung

Für die Rucola-Creme Rucola waschen, trocken tupfen, mit Walnussöl, Brühe, Senf, Salz, Pfeffer, Pinienkernen und Zucker pürieren. Kirschtomaten waschen und halbieren. Paprika putzen, waschen und würfeln, Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden, Géramont Tomate & feine Kräuter würfeln.

Penne nach Packungsanweisung zubereiten. Paprika und Zwiebeln in Olivenöl anbraten. Tomaten in die Pfanne geben und etwas anschmelzen lassen, Käsewürfel zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln auf vier Tellern verteilen, Gemüse-Käse-Mischung und Rucola-Creme darauf anrichten und Nudeln mit Gemüse noch heiß servieren.