Steakrollen mit Pflaumen-und Ziegenfrischkäse-Füllung

Name: Steakrollen mit Pflaumen-und Ziegenfrischkäse-Füllung
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 80 g Chavroux Ziegenfrischkäse Natur; 4 Rinderhüftsteaks (ca. 125 g); 8 Trockenpflaumen; 4 Scheiben Bacon; Salz; Pfefferkorn, schwarz (frisch gemahlen)

Wir lieben Wintergrillen und unsere köstlichen Steakrollen mit Pflaumen-Chavrouxfüllung!

40 Min.

Chavroux packshot Pyramide Frischkäse Natur

Chavroux Ziegenfrischkäse Natur

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Zubereitung

Für die Steakrollen zunächst die Rinderhüftsteaks waschen und trocken tupfen. Zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel sehr flach klopfen. Von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen

Die Backpflaumen mit etwas Chavroux füllen. Den restlichen Chavroux auf die Steaks streichen und mit je einer Scheibe Bacon belegen. Je zwei Backpflaumen auf das untere Drittel legen und die Steaks aufrollen, ggf. mit Zahnstochern feststecken.

Die gefüllten Steakrollen auf dem vorbereiteten Grill rundherum ca. 10 Minuten grillen.

Die gefüllten Steakrollen mit Pflaumen und Ziegenfrischkäse zusammen mit einem gemischten Feldsalat mit fruchtigem Dressing servieren.