Bunter Salat mit Ziegenkäse

Name: Bunter Salat mit Ziegenkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 6 EL Olivenöl; 3 EL Balsamico-Essig; 2 EL Honig; 2 EL Honig-Senf; 1 Packung Chavroux Ziegenweichkäse "Die milde Rolle"; 100 g Friséesalat; 80 g Rucola; 50 g Feldsalat; 2 Feigen; 1 Nashi Birne; 4 EL Walnusskerne; 4 TL Honig; 4 TL Rosmarin; 1 Baguette

Frischer, knackiger Salat mit gratiniertem Ziegenkäse an Walnüssen, Birnen, Feigen und Honig serviert mit knusprigen Baguette auf dem Ofen.

15 Min.

Kalorienarm

Chavroux packshot Ziegenweichkäse die milde Rolle

Chavroux Ziegenweichkäse "Die milde Rolle"

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Zubereitung

Für den bunten Salat mit Ziegenkäse zunächst das Honig-Senf Dressing mit allen Zutaten zusammen mischen.

Dann den Salat putzen, waschen, trocken schleudern und mit dem Dressing vermengen.

Nashibirne waschen, entkernen und würfeln.

Für den bunten Salat die Walnüsse grob hacken.

Das Baguette in Scheiben schneiden. Die milde Rolle von Chavroux für den bunten Salat mit Ziegenkäse in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Diese auf den Baguettescheiben verteilen und mit Honig beträufeln. Etwas Rosmarin auf jeden Taler geben.