Le Paillé
Traditionelle Weichkäse-Spezialität aus dem Loire-Tal
An goldene Kornfelder in der Sonne seiner westfranzösischen Heimat erinnert die Farbe des sahnigen Weichkäses Le Paillé (sprich: Lö Pajeh). Darauf spielt auch sein Name an, denn "paille" heißt auf Französisch "Stroh".
