Perfekter Snack für Partys: Kleine Saint Agur Nuggets mit Feigen-Dip.
Zutaten
Für die Saint Agur Nuggets
- 250 g Saint Agur L'Intense (Käsetheke)
- 4 EL Mehl
- 1 Ei
- 100 g Paniermehl
- Sonnenblumenöl (zum Braten)
Für den Feigen-Dip
- 25 g Feigenkonfitüre (z.B. von Bonne Maman)
- 75 g Mayonnaise
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 4.845 kJ / 1.164 kcal |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 89 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Eiweiß | 31 g |
Zubereitung
Schritt 1
Zunächst wird der Feigen-Dip für die Saint Agur Nuggets hergestellt. Dazu die Mayonnaise mit der Feigen Marmelade zusammenrühren und in einem Schälchen anrichten.
Schritt 2
Für die Saint Agur Nuggets den Saint Agur Blauschimmelkäse zunächst in 8 gleich große Stücke schneiden.
Schritt 3
Die Käsestücke in den Händen zu gleichmäßigen Nuggets formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4
Käsestücke anschließend in Mehl, Ei und in Paniermehl tauchen.
Schritt 5
Eine tiefe Pfanne mit Sonnenblumenöl erhitzen und darin die panierten Käsestückchen knusprig braten. Anschließend die Saint Agur Nuggets zusammen mit dem Feigen-Dip anrichten und genießen!
