Rezept für Mini Sandwiches mit Saint Agur
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Mini Sandwiches mit Saint Agur

Der Hingucker auf dem Brunch-Buffet: Kleine Sandwiches mit Blauschimmelkäse und Wachteleiern.
20 Min.
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Zutaten

für Personen
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Zubereitung

1

Für die Mini Sandwiches mit Saint Agur zunächst den Rand vom Toastbrot entfernen.

2

Saint Agur Blauschimmelkäse  in größere Quadrate schneiden. 

3

Anschließend den Toast mit Saint Agur Käse, Schinken und wieder einer Scheibe Saint Agur belegen und obendrauf eine weitere Scheibe Toastbrot platzieren.

4

Die Sandwiches in einer Pfanne mit Butter knusprig anbraten.

5

Anschließend Wachteleier als kleine, runde Spiegeleier braten.  

6

Zum Schluss das Brot in 4 Quadrate schneiden und diese mit den Spiegeleiern belegen. Fertig sind die Mini Sandwiches mit Saint Agur.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 2580 kJ / 620 kcal
Fett 48 g
Kohlenhydrate 20 g
Eiweiß 26 g

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