Knusprig gebackene Mini-Blätterteig-Häppchen mit Käse, Birne und Honig gefüllt und einem Stengel Rosmarin verziert.

Mini Blätterteig-Häppchen mit Saint Agur

Name: Mini Blätterteig-Häppchen mit Saint Agur
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 2 Scheiben Blätterteig; 125 g SAINT AGUR®; 1 Birne; 1 Eigelb; etwas Honig; Rosmarin (frisch)

Schwierigkeit

Mittel

Zubereitungszeit

20 Min.

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Schmecken kalt oder warm: Unsere Blätterteig-Häppchen mit mild-würzigem Blauschimmelkäse.

Zutaten

2 Portionen

Für das herzhafte Rezept mit Blätterteig

2 Scheiben Blätterteig
125 g SAINT AGUR®
1 Birne
1 Eigelb
etwas Honig
Rosmarin (frisch)

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Nährwerte

	Pro Portion
Brennwert	2.810 kJ / 670 kcal
Fett	51 g
Kohlenhydrate	37 g
Eiweiß	16 g

Zubereitung

Gesamtzeit 20 Min.

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Schritt 1

Für das Rezept der herzhaften Mini Blätterteig-Häppchen zunächst die Blätterteigplatten jeweils in 4 Quadrate schneiden und etwas eindrücken.

Schritt 2

Anschließend die Birne in dünne Scheiben schneiden und jeweils drei Scheiben auf die Blätterteig-Quadrate legen.

Schritt 3

Den Saint Agur Käse in kleine Stücke schneiden und auf die Birnenscheiben legen.

Schritt 4

Die Ränder der Blätterteig-Quadrate mit Eigelb bestreichen.

Schritt 5

Anschließend die Saint Agur Mini Blätterteig-Häppchen bei 180 ° C für ca.10 Minuten goldgelb backen.

Schritt 6

Zum Schluss die Häppchen mit etwas Honig beträufeln und mit Rosmarin belegen.

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