Gefüllte Putenbrustfilets mit Käse

Name: Gefüllte Putenbrustfilets mit Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 kg Putenfilet; 4 Scheiben Landschinken; 280 g Tomaten, getrocknet; 4 Scheiben Mein Gutshof; 4 TL Mayonnaise; 2 EL Rapsöl; Salz; Pfeffer

Herzhaft aus der Gutshof-Küche: Nicht nur nach einem Tag auf dem Land schmeckt die saftige Putenbrust, gefüllt mit Landschinken, würzigem Käse aus der Bauernhofkäserei und getrockneten Tomaten.

15 Min. + 8 Min. Brat-Zeit

Glutenfrei

Mein Gutshof traditionell würzig

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Zubereitung

Für die gefüllten Putenfilets das Putenfleisch waschen, trocken tupfen und mit einem scharfen Messer in 4 gleich große Stücke schneiden. Die Stücke seitlich vorsichtig einschneiden, so dass eine Tasche entsteht.

Die Putenbrust-Taschen jeweils mit einem TL Mayonnaise ausstreichen und jeweils eine Scheibe Landschinken, eine Scheibe Mein Gutshof Käse (ohne Rinde) und kleingeschnittene getrocknete Tomaten hineinlegen. Anschließend die Putenbrust-Taschen zuklappen.

Schließlich die gefüllten Putenbrustfilets in einer Pfanne mit heißem Rapsöl von jeder Seite je nach Dicke 2-4 Minuten goldbraun anbraten. Warm servieren.

Tipps für die gefüllten Putenbrustfilets

Dazu passen Pell- oder Ofenkartoffeln (2-3 pro Person rechnen), frischer Spargel und ein grüner Salat... am Besten natürlich aus dem Bauernhofladen!

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	1320,0 kJ / 315,0 kcal
Fett	24,0 g
Kohlenhydrate	1,1 g
Eiweiß	24,0 g

Gefüllte Putenbrustfilets mit Käse

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