Diesen bunten Salat können Sie als Vor- und Hauptspeise servieren.
Zutaten
Für den bunten Salat
- 1 Packung Milkana mit Emmentaler
- 0,1 l Milch (kalt)
- 50 ml Olivenöl
- 8 EL Obstessig
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 3 Eier (hart gekocht)
- 10 Kirschtomaten
- 0,5 Gurke
- 200 g Blattsalat (bunt)
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 1.484 kJ / 356 kcal |
| Fett | 28,1 g |
| Kohlenhydrate | 8,3 g |
| Eiweiß | 15,7 g |
Zubereitung
Schritt 1
Für den bunten Salat, den Blattsalat putzen, waschen und trockenschleudern. Salat auf große Teller verteilen.
Schritt 2
Eier und Tomaten in Viertel teilen. Gurke in Scheiben oder Stifte schneiden. Alles auf dem Salat anrichten.
Schritt 3
Für das Käse-Dressing zuerst Salz, Pfeffer, Zucker und Essig verrühren. Dann Milch und Milkana mit Emmentaler unterheben. Zuletzt das Olivenöl mit einem Schneebesen unterschlagen. Käse-Dressing über den bunten Salat geben.
Tipp für das Salat Rezept
Erweitern Sie Ihren bunten Salat nach Belieben mit Zwiebelringen, Paprikastreifen, Mais, frischen Champignons oder Thunfisch.