Veggie Tacos

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Vorbereitung
15 Min.
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Enjoy yummy Veggie Tacos. Ein Feuerwerk der Konsistenzen im Mund, knackiges Gemüse vermengt in einer Pico de Gallo, auf einem Bett von cremigem HOPE Natur Aufstrich, alles zusammen drapiert in einem knusprigen Taco. Schnell auf die Hand und einfach richtig richtig lecker. Und superpraktisch, wenn Besuch vorbeikommt, jeder füllt sich seinen Gemüse-Taco nach Belieben. Fill it, taste it, you’ll love it!
Veganer
Vegan

Zutaten

Minus
4 Portionen
Plus
Für die Veggie Tacos

  • 1 Packung HOPE Natur Aufstrich
  • 8 Tacoschalen
  • 1 Avocado
  • 1 kleine Zwiebel
  • 0,5 Paprika, rot
  • 6 Cocktailtomaten
  • 50 g Mais
  • 0,5 Bund Koriander (frisch)
  • 1 EL Essig (vegan)
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
Nährwerte
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Pro Person
Brennwert 1121,0 kJ / 269,0 kcal
Fett 15,4 g
Kohlenhydrate 25,1 g
Eiweiß 6,5 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 15 Min.
Schritt 1

Für die Gemüsemischung Pico de Gallo zunächst Zwiebel schälen und feinwürfeln. Paprika und Cocktailtomaten abwaschen und kleinschneiden. Alles in eine Schüssel geben. Mais, Salz, Pfeffer und Essig hinzugeben. Alles gut mischen und etwas durchziehen lassen.

Schritt 2

Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Tacos großzügig mit dem luftigen HOPE Natur Aufstrich bestreichen.

Schritt 4

Die Tacos nun weiter befüllen mit den Avocado Scheiben und der Pico de Gallo, abschließend ein paar Blätter Koriander darüberstreuen.

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Absoluter Allrounder

HOPE Natur Aufstrich

Nicht nur irgendein weiterer veganer Brotaufstrich: Dieser yummy Allrounder überzeugt als Spread, Dip oder auch als Kochzutat.

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Veggie Tacos

Enjoy yummy Gemüse Tacos. Ein Feuerwerk der Konsistenzen im Mund, knackiges Gemüse vermengt in einer Pico de Gallo, auf einem Bett von cremigem HOPE Natur Aufstrich, alles zusammen drapiert in einem knusprigen Taco.

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