Überbackenes Brot „Alpenschmaus“

Name: Überbackenes Brot „Alpenschmaus“
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Roggen-Baguette (klein); 1 Packung Milkana Cremig würzig; 2 Pellkartoffeln (gegart); 1 Schale Kresse

Eine Brotzeit, die an die Alpen erinnert: Überbackenes Brot mit Käse und feinen Kartoffelscheiben.

15 Min.

{"uid":748,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.de\/rezepte\/ueberbackenes-brot-alpenschmaus\/","id":426,"title":"Überbackenes Brot „Alpenschmaus“","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"Für das überbackene Brot mit Käse","ingredients":[{"uid":771,"name":"Roggen-Baguette (klein)","namePlural":"Roggen-Baguettes (klein)","amount":1,"accumulationIdentifier":"771"},{"uid":895,"name":"Milkana Cremig würzig","namePlural":"Milkana Cremig würzig","amount":1,"unit":{"uid":15,"singular":"Packung","plural":"Packungen"},"accumulationIdentifier":"895_15"},{"uid":377,"name":"Pellkartoffel (gegart)","namePlural":"Pellkartoffeln (gegart)","amount":2,"accumulationIdentifier":"377"},{"uid":676,"name":"Kresse","namePlural":"Kresse","amount":1,"unit":{"uid":23,"singular":"Schale","plural":"Schalen"},"accumulationIdentifier":"676_23"}]}],"imageUrl":"\/\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_401-500\/Rezept-U%CC%88berbackenes-Brot-Milkana-OFB-0426.jpg"}

Zutaten

für

Personen

Rezept Drucken

Bring! Einkaufsliste App für iPhone und Android

Zubereitung

Den Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze (bei Umluft 200 °C) vorheizen.

Für die Zubereitung des überbackenen Brots das Roggenstangenbrot in 8 dünne Scheiben schneiden. Die einzelnen Scheiben großzügig mit Milkana Cremig Würzig bestreichen und auf ein Backblech legen. Die Pellkartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Jeweils zwei Kartoffelscheiben auf die Brotscheibe legen. Auf jede Kartoffelscheibe einen kleinen Klecks Milkana Cremig Würzig geben und gleichmäßig verstreichen. Im vorgeheizten Backofen 8–12 Min. leicht braun gratinieren. Fertig ist das überbackene französische Brot „Alpenschmaus“!

Tipp für das überbackene Brot

Wer es knusprig mag, kann für das überbackene Brot auch Kartoffelchips „Natur“ statt der Kartoffelscheiben nehmen. Die Chips einfach auf den gratinierten Brotscheiben aufrecht drapieren und mit Kresse bestreuen.

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	1707,0 kJ / 409,0 kcal
Fett	12,0 g
Kohlenhydrate	62,0 g
Eiweiß	11,0 g

Überbackenes Brot „Alpenschmaus“

Zutaten

Zubereitung

Tipp für das überbackene Brot

Aktuelle Rezeptthemen entdecken

Frühstück

Brunch-Ideen

Frühlingsrezepte