Tartine mit Gemüse-Ratatouille vom Grill
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Tartine mit Gemüse-Ratatouille vom Grill

Köstlich buntes Grillgemüse auf knusprigem Röstbrot: Wir zeigen dir mit unserem Rezept, wie du aus nur wenigen Zutaten einen super leckeren Snack vom Grill zaubern kannst! Ausgewogen, schmackhaft und dank unserem BRESSO 100% PFLANZLICH sind diese Tartines mit saftigem Ratatouille einfach unwiderstehlich gut! Verfeinert mit frischen Kräutern ist dieses Rezept die perfekte Wahl für dein nächstes Grill-Event!
20 Min. + 15 Min. Garzeit
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Zutaten

für Personen

Zubereitung

1

Für die Zubereitung der belegten Tartines zunächst eine Plancha oder eine gusseiserne Pfanne auf dem Grill auf ungefähr 200 Grad vorheizen. Als Alternative kann in diesem Rezept jedoch der Herd oder eine ofenfeste Pfanne im Backofen verwendet werden. 

2

Als nächstes die Aubergine, Zucchini und Paprika waschen, putzen und das Gemüse grob würfeln. Der Gemüse-Mischung die Kräuter hinzufügen und im Anschluss mit Salz und Pfeffer würzen sowie mit dem Olivenöl beträufeln. Gut vermischen! So wird das Gemüse leicht mariniert.

3

Gut vermischt im Anschluss das Gemüse auf dem heißen Grill gründlich anbraten. Die gewaschenen Tomaten hinzufügen und in etwa 15 Minuten schmoren lassen, bis das gegrillte Gemüse weich ist. 

4

Währenddessen das Brot kurz auf dem Grill anrösten lassen. Die Brotscheiben großzügig mit BRESSO 100% PFLANZLICH bestreichen und auf einen Teller platzieren. Direkt mit dem fertig gegarten Grillgemüse-Ratatouille belegen. Nach belieben mit weiterem Thymian und Basilikum garnieren und sofort servieren. Fertig ist deine Tartine mit köstlichem Grillgemüse - guten Appetit!

Tipps und Tricks für köstliche Tartines

Tartines - was bedeutet das überhaupt? Das Wort Tartine kommt aus dem Französischen und bedeutet im Grunde sowas wie Schnitte oder belegtes Brot. Statt einfach nur Butterbrot haben wir die Tartines jedoch mit cremigem BRESSO 100% PFLANZLICH und buntem Gemüse verfeinert. 

Bunt ist besser! Natürlich kannst du das Grillgemüse nach Herzenslust variieren. Statt klassische Zutaten zum Ratatouille schmecken bestimmt auch Kartoffeln, Karotten, rote Beete oder saisonale Gemüsesorten super lecker. Einfach mal ausprobieren! Auch super als Beilage geeignet. 

Dieses Rezept vom Grill wurde kreiert von Maja / Moey's Kitchen. Was für eine leckere Idee!

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 1592,0 kJ / 381,0 kcal
Fett 22,4 g
Kohlenhydrate 35,4 g
Eiweiß 8,5 g