Kohlrabi-Slaw mit Milkana Alpenpur

Name: Kohlrabi-Slaw mit Milkana Alpenpur
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 75 g Milkana Alpenpur mit Alpenrahm; 1 Kohlrabi; 1 Karotte (groß); 2 Frühlingszwiebeln; 1 EL Petersilie (fein gehackt); 30 g Radieschen; 2 EL Gartenkresse; etwas Pfeffer aus der Mühle

Ob als Beilage, als Topping oder auch als Hauptspeise - dieses leichte Rezept für einen Salat aus Kohlrabi, Karotten und cremig-frischem Milkana Alpenpur ist schnell zubereitet und immer lecker!

10 Min.

Milkana Alpenpur mit Alpenrahm

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Zutaten

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Zubereitung

Für den Kohlrabisalat - oder Kohlrabi-Slaw - den Kohlrabi und die Karotte schälen und in feine Streifen hobeln. Die feinen Gemüsestreifen in einer Schüssel leicht mit der Hand durchkneten und miteinander vermischen.

Kurz vor dem Servieren den Kohlrabisalat noch einmal gut ausdrücken und mit frischer Petersilie, in feine Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und 50 g Milkana Alpenpur mit Alpenrahm mischen.