Creamy Gnocchi Cones

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Vorbereitung
30 Min.
Enjoy yummy Creamy Gnocchi Cones. Heute gönnen wir uns. Aber bitte mit Stil, oder besser gesagt mit Tortilla Cone. Darin servieren wir unsere ultimativ cremigen Gnocchi Cones mit einer XXL Ladung HOPE Gerieben. Don’t worry, wir denken auch an die Vitamine und toppen das Ganze mit frischen Paprikawürfeln :P. Cook it, taste it, you’ll love it!
Veganer
Vegan

Zutaten

Minus
4 Portionen
Plus
Für die Creamy Gnocchi Cones

  • 2 Packungen HOPE Gerieben
  • 400 g Gnocchi (frisch)
  • 200 ml Sojasahne
  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Margarine
  • 0,5 Paprika, rot
  • 0,5 Bund Schnittlauch
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 4 Tortilla Wraps
Nährwerte
Pfeil nach unten

Pro Person
Brennwert 3157,0 kJ / 756,0 kcal
Fett 30,0 g
Eiweiß 14,2 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 30 Min.
Schritt 1

Zunächst die Tortilla Cones vorbereiten, die später mit den Creamy Gnocchis gefüllt werden. Dazu die Tortillas halbieren, jeweils kegelförmig eindrehen und mit einem Zahnstocher fixieren. Mit der Spitze nach oben jeweils in eine Muffinform stellen und 10 Min. bei 180 ° Umluft goldbraun backen.

Schritt 2

Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten. Für dieses Rezept, bietet es sich an die Gnocchi in Salzwasser zu kochen, statt anzubraten.

Schritt 3

In der Zwischenzeit Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, das Mehl in die flüssige Margarine streuen. Unter ständigem Rühren ca. 1 Min. bräunen lassen. Sojasahne nach und nach hinzufügen und weiter rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Salz und Pfeffer hinzugeben und die Sauce 1 Min. köcheln lassen.

Schritt 4

HOPE Gerieben unterrühren und schmelzen lassen. Gekochte Gnocchi hinzugeben.

Schritt 5

Die Zahnstocher aus den knusprig gebackenen Tortilla-Cones entfernen und diese anschließend mit den Creamy Gnocchis füllen. Vor dem Servieren mit klein geschnittener Paprika und Schnittlauch betreuen.

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Creamy Gnocchi Cones

Enjoy yummy Gnocci’n’Cheeze. Heute gönnen wir uns. Aber bitte mit Stil, oder besser gesagt mit Tortilla Cone.

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Außergewöhnliche Creamy Gnocchi Cones in kegelförmigen Tortilla Wraps mit Paprika und Schnittlauch – als Hingucker eine originelle Präsentation in einem schwarzen Metallkorb.
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