Bunte Cheeze-Gemüse-Spieße mit HOPE

Name: Bunte Cheeze-Gemüse-Spieße mit HOPE
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung HOPE Scheiben; 1 Romanesco; 1 Gurke; 1 große Paprika, rot; 200 g Erdbeeren; 250 g Kirschtomaten; 150 g Oliven, grün

Yummy und fröhlich bunt aufgespießt, sind unsere cheezy Gemüsespieße ein happy Snack für dein nächstes Picknick! Die klassischen Käsespieße mit Trauben kann ja jeder… Zu unseren HOPE Scheiben gesellen sich süße Früchtchen und knackiges Gemüse am Spieß. Skew it – taste it – you’ll love it!

15 Min.

HOPE Scheiben

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Zubereitung

Trenne die Röschen des Romanescos mit einem Messer vom Gemüse und blanchiere sie kurz, etwa 5 Minuten, mit etwas Salz in kochendem Wasser.

Wasche die Gurken, Paprika, Kirschtomaten und Erdbeeren und tupfe sie trocken. Schneide anschließend die Gurke und Paprika in mundgerechte Stücke. Je nach Größe der Erdbeeren halbiere oder viertel diese. Gib die kleingeschnittenen Gemüse und Erdbeeren jeweils in eine eigene Schüssel. Stapel 3 HOPE Scheiben genau übereinander und schneide kleine Vierecke daraus. So bekommen wir schöne kleine Cheeze Würfel.

Nimm dann die Holzspieße und stecke nacheinander die vorbereiteten Zutaten: Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Oliven, HOPE Cheeze-Würfel und Erdbeeren darauf. Hier ist erlaubt, was gefällt. Von den HOPE Scheiben kann man aber natürlich nie genug haben! 😉