Eine leckere Pizza mit ganz viel Käse

Cheese it

Von Käse kann man nie genug kriegen!

Das ist ja alles Käse! Ganz genau - denn bei uns dreht sich einfach alles um das leckere Milcherzeugnis. Angeblich gibt es über 5.000 Sorten Käse -  also ein wahres Schlaraffenland für Käseliebhaber! Bei uns findest Du selbstverständlich nur die Crème de la Crème der Käse-Rezepte. Also lass Dich inspirieren und Say Cheese!

Wer kennt es nicht? Wenn Du gefragt wirst, wie viel Käse Du möchtest, nimmst Du, soviel Du kriegen kannst. Denn "zu viel" Käse gibt es nicht, vor allem, wenn es sich um Giovanni Ferrari Käse handelt!

Super Bowls

Auch wir waren im Super Bowl Fieber und haben die Nacht zum Tag gemacht als die New England Patriots am 04. Februar (Ortszeit) in Minneapolis gegen die Philadelphia Eagles antraten! Wir gratulieren den Philadelphia Eagles zum Sieg!

Say Cheese Super Bowl  mit Käse gefüllt
Salat Bowl mit Käse

Salat Bowl mit Käsewürfeln

Zutaten für eine Portion

  • 50 g Saint Agur 
  • 80 g Feldsalat 
  • 50 g Radicchio
  • 3 Cherrytomaten 
  • 1/2 Gurke 
  • 1/2 rote Paprika 
  • 1/2 gelbe Paprika
  • 2 Radieschen 
  • 2 EL Honig
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 2 EL Öl
  • Salz
  • Peffer

 

Für das Topping 

  • 6 kleine Würfel Saint Agur 
  • 4 Gurken-Scheiben
  • 4 Radieschen-Scheiben
  • 6 Paprika-Sticks
Und so geht's
1

Salat und Gemüse waschen, trocken tupfen. Gurke und Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Paprika in Sticks schneiden. Tomaten vierteln. 

2

Salat und Gemüse anschließend mischen und in eine Schüssel geben. Dressing hinzugeben und alles nochmals durchmischen. 

3

Für das Topping Gurkenscheiben, einige Paprika-Sticks, Käsewürfel und Tomatenstücke auf dem Salat anordnen.

Frischkäse Pesto Super Bowl mit Gemüste-Sticks und Crackern

Frischkäse Cracker Bowl

Zutaten für 2 Portionen

  • 1 Packung salzige Cracker
  • 1 Packung Chavroux Ziegenfrischkäse Natur
  • 1 Glas rotes Pesto 
  • 1 große rote Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
Und so geht's
1

Für den Frischkäse-Dip eine Packung Chavroux mit 3 EL Pesto mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

2

Paprika waschen, trocknen und in handliche Sticks schneiden. Zusammen mit den Crackern in der Frischkäse-Schüssel anrichten. 

Käsegenuss ohne Reue

Abnehmen mit Käse? Das geht!

Schlechtes Gewissen wegen der ganzen Feiertagsschlemmerei? Nicht mit uns! Denn auch bei einer Diät musst Du nicht auf den Genuss von Käse verzichten. Ganz im Gegenteil: Kombiniert mit den richtigen Lebensmitteln, trägt Käse sogar zur Eindämmung der Fettspeicherung bei.

Schwarzbrot-Turm mit Géramont

Oh man, sehen die gut aus! Und lecker sind sie auch noch: Lecker, leichte Schwarzbrot-Türmchen mit Géramont und knackigem Gemüse! Da brauchst Du wirklich keine Angst vor bösen Kalorien zu haben! 

» Hier geht's zum Türmchen Rezept!

Kalorienarme Rezepte mit Käse

Fit in 2018

Leichte Küche

Wer leicht und gesund genießen möchte, muss nicht auf Geschmack verzichten! Hier sind weitere köstliche Rezepte mit Käse, die Du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst.

Achtung! Anti Diät-Bereich

Rezept für überbackenen Epoisses

Gebackener Epoisses

Diese Zutaten benötigst Du für 2-4 Personen

Backzeit: ca. 25 Min. bei 200 °C

  • junger Epoisses (Holzschachtel à 250 g) 
  • 2 Knoblauchzehen 
  • 10 cl Weißwein 
  • Weißbrot für Croûtons
Und so geht's
3

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Papier vom Käse entfernen und diesen zurück in seine Holzschachtel setzen. Knoblauchzehen schälen und längs halbieren.

4

Mit einem Messer vier kleine Löcher in den Epoisses stechen und die Knoblauchhälften hineinstecken. Die Schachtel samt Käse mit Alufolie umschließen, dabei oben offen lassen. Mit Weißwein übergießen und alles zusammen in den Ofen schieben.

5

Das Weißbrot toasten und in Würfel schneiden. Nach etwa 15 Minuten den Käse aus dem Ofen holen und mit den Croûtons zusammen servieren.

Guten Appetit!

Johannes F.  - mag Epoisses
So stelle ich mir das Käse-Paradies vor! Würziger Epoisses aus dem Burgund und knusprige Croûtons, mit Knoblauch und Weißwein aromatisiert. Yummy
Johannes F.  - mag Epoisses

Johannes F.

Epoisses Liebhaber

Alle guten Dinge sind mit Käse überbacken!

Snack Dich glücklich!

Say Cheese - glückliche Känder mit Käse
Snack Attack!
Say Cheese - glückliche Känder mit Käse

Elia & Matteo B.

Snacken für ihr Leben gern