Ferme de la Tremblaye Kalb
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Die nachhaltige Bauernhofkäserei

Ferme de la Tremblaye

Ferme de la Tremblaye - die Bauernhofkäserei am Jakobsweg

Im Herzen von Frankreich, südlich von Paris erstreckt sich die grüne Region Ile de France. Hier liegt am Rande des berühmten Waldes von Rambouillet der Bauernhof Ferme de la Tremblaye - französisch für "Espen-Hof".
Der Hof mit einer über 200 Jahre alten Geschichte hat sich heute ganz dem Thema Nachhaltigkeit verschrieben: Strom und Futtermittel werden selbst umweltschonend erzeugt, Kühe und Ziegen für die Milcherzeugung artgerecht mit Weidegang gehalten. 
Aus ihrer Milch werden in der kleinen hofeigenen Käserei außergewöhnliche Käsespezialitäten gekäst, die das Qualitätsprädikat "Fromage Fermier" mehr als verdient tragen.
Da die Ferme de la Tremblaye direkt am berühmten Jakobsweg liegt, heißt der beliebteste Weichkäse der Bauernhofkäserei "Saint Jacques" - heiliger Jakob!

Entdecken Sie die hofeigenen Käse-Spezialitäten der Ferme de la Tremblaye - allen voran Saint Jacques Weichkäse!
Mit dem eigenen Fromage Fermier Saint Jacques und frischem Chicoree wird auf der Ferme de la Tremblaye eine verführerische Tarte gezaubert!