Söbbeke Bio Grienkenschmied
Seinen Namen verdankt der pikante Bio-Käse dem sagenumwobenen Riesen Grienkenschmied aus dem Münsterland. Seinen würzigen, rustikalen Geschmack erhält er durch die Affinierung mit einer Mischung aus Schabziger Klee, Brennnessel und Petersilie: So entsteht aus frischen Zutaten in bester Bio-Qualität ein Käse, der dem Riesen bestimmt so richtig gemundet hätte!
Geschmack: Pikant & würzig, affiniert mit einer Kräutermischung aus Schabziger Klee, Brennnessel und Petersilie
Sagenhaft lecker!
Zwischen dem Ruhrgebiet, den Niederlanden und dem Teutoburgerland finden sich in der schönen Heidelandschaft des Münsterlandes nicht nur Wasserburgen, Schlösser und die Biomolkerei Söbbeke, sondern der Sage nach auch ein gutmütiger Riese: Der Münsterländer Grienkenschmied ist keiner von den Riesen, vor denen man sich fürchten muss. Im Gegenteil! Den Bauern der Gegend erwies er, den zahlreichen Sagen nach, gute Dienste und half ihnen bei ihrer Arbeit.
Inspiriert von dieser besonderen Sagengestalt hat der Käsemeister Heiner Borchers einen ganz besonderen Käse entwickelt: Herzhaft, würzig und rustikal, ganz so, wie es dem Riesen Grienkenschmied am Ende eines Arbeitstages bestimmt am besten geschmeckt hätte! Wer weiß? Vielleicht schaut er ja eines Tages mal in der Biomolkerei vorbei und probiert den sagenhaft leckeren Käse selbst?
| Pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 1524,0 kJ / 368,0 kcal |
| Fett | 29,6 g |
|
Davon gesättigte Fettsäuren
|
20,5 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
|
Davon Zucker
|
< 0,5 g |
| Eiweiß | 23,0 g |
| Salz | 2,0 g |
Söbbeke Bio Grienkenschmied
Bio-Schnittkäse aus dem Münsterland*
Individuell geschnitten an der Bedientheke (Laib gesamt ca. 3,8 kg)
Käse in deiner Nähe finden
*mit Milch aus NRW und Niedersachsen
Pairing - das passt gut zu diesem Käse
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