F
FermentationFeta
Fett
Fett i.Tr.
Fettgehaltsstufen
Fol Epi
Formaggio stagionato
Französischer Käse
Frischkäse
G
g. U.Géramont
Geräucherter Käse
Giovanni Ferrari
Gorgonzola
Gouda
Grana Padano
Gruyère / Greyerzer
Gütesiegel
H
Halbfester SchnittkäseHaltbarkeit
Hartkäse
Harzer Käse / Harzer Rolle
Herkunft
Herstellung / Käseherstellung
I
Käse schneiden
Mit der richtigen Technik kann jeder Käse seiner Form nach angemessen zugeschnitten und angerichtet werden, so dass er auf der Käseplatte besonders appetitlich wirkt und ideal verzehrt werden kann.
Käse kann an unterschiedlichen Stellen unterschiedliche Konsistenzen und Geschmäcker haben, daher sollte diese Charakteristik des Käses beim Schneiden unbedingt erhalten bleiben.
Mehr Informationen unter: Käse schneiden
