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Edelfischragout an Käsekrüstchen

1.  Edelfischragout an Käsekrüstchen

Garnelen und Seefisch in feiner Honig-Senf-Sahne

Schwierigkeitsgrad: anspruchsvollZubereitungszeit 45 min.
Kalbsmedaillons Paris

2.  Kalbsmedaillons Paris

Überbacken mit Steinpilzen, an Birne-Maronen-Sauce

Schwierigkeitsgrad: anspruchsvollZubereitungszeit 55 min.
Gebratene Garnelen auf Käse-Polenta

3.  Gebratene Garnelen auf Käse-Polenta

Mit herzhaften Kräutern und würzig-mildem Käse

Schwierigkeitsgrad: anspruchsvollZubereitungszeit 45 min.
Käse-Poulardenbrust mit Römersalat

4.  Käse-Poulardenbrust mit Römersalat

Mit Kräuterfüllung und Schmorsalat - très bon

Schwierigkeitsgrad: anspruchsvollZubereitungszeit 55 min.
Kartoffel-Soufflés au fromage

5.  Kartoffel-Soufflés au fromage

Unbedingt probieren: Soufflé aus Kartoffeln mit Käse

Schwierigkeitsgrad: anspruchsvollZubereitungszeit 45 min.
Glasierte Thymian-Entenbrust

6.  Glasierte Thymian-Entenbrust

Knusprige Entenbrust mit Apfel und Kartoffelgratin

Schwierigkeitsgrad: anspruchsvollZubereitungszeit 1 Std. 30 min.
Kalbsröllchen in Tomaten Jus

7.  Kalbsröllchen in Tomaten Jus

Sanft geschmort mit Salbei, Parmaschinken und Käse

Schwierigkeitsgrad: anspruchsvollZubereitungszeit 1 Std. 40 min.

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