20 min.

Zutaten für 6 Stück :

6 Scheiben Baguette

30 g Walnusskerne

150 g helle Trauben, ohne Kern

1 EL Crème fraîche

1 TL Estragon, getrocknet

1 Packung (100g) Fol Epi Hauchfein Würzig

Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Baguette in Scheiben schneiden und im Backofen ca. 3 Minuten rösten. Dann auskühlen lassen.

Walnusskerne grob hacken. Trauben waschen und klein schneiden. Zusammen mit Crème fraîche vermengen. Mit Estragon abschmecken.

Die Crostini mit der Trauben-Nuss-Crème bestreichen. Fol Epi Hauchfein Würzig dekorativ auf den Crostini anrichten und servieren.

Brennwert: 785 KJ / 188 Kcal
Eiweiß: 8 g
Fett: 11 g
Kohlenhydrate: 15 g