20 min.

Zutaten für 4 Stück :

2 kleine Tomaten
4 große Scheiben Toast
4 TL Senf (z.B. Feigen- oder Rotisseur-Senf)
8 dünne Scheiben Schinken, luftgetrocknet
150 g Kräuter-Crème fraîche
1 Packung (150 g) Saint Albray mild-würzige Scheiben 

Backofen auf 200 °C vorheizen. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Toastscheiben mit Senf bestreichen, mit Schinken belegen und Kräuter-Crème fraîche darauf verteilen. Tomaten und Saint Albray Scheiben darauf geben, Toasts auf einem Backblech ca. 10 Minuten goldbraun backen und heiß nach Geschmack zu einem Salat servieren.

Brennwert: 1680 KJ / 403 Kcal
Eiweiß: 22 g
Fett: 13 g
Kohlenhydrate: 29 g