45 min.

Zutaten für 8 Stück :

1 Packung ( 230 g) frischer Pizzateig
1 Packung (150 g) Bresso Frischkäse Leichtgenuss mit feinen Kräutern
150 g Kirschtomaten
50 g Rucola
70 g Baconwürfel
25 g geröstete Pinienkerne
bunter Pfeffer

Backofen auf 200 °C vorheizen. Aus dem Pizzateig acht runde Taler (ca. 10 cm Durchmesser) ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Bresso Leichtgenuss mit feinen Kräutern bestreichen.

Tomaten und Rucola waschen, putzen, trocken tupfen und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Tomaten, Bacon und Pinienkerne auf den Pizzen verteilen, mit Pfeffer bestreuen und ca. 15-20 Minuten backen. Rucola auf den heißen Pizzen verteilen und servieren.

Brennwert: 731 KJ / 175 Kcal
Eiweiß: 6 g
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 11 g